Tortellini verde caseros de salmón y salsa de calabaza

Hey everyone, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Tortellini verde caseros de salmón y salsa de calabaza. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Tortellini verde caseros de salmón y salsa de calabaza is one of the most popular of recent trending meals on earth. It's easy, it's quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Tortellini verde caseros de salmón y salsa de calabaza is something that I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Tortellini verde caseros de salmón y salsa de calabaza, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Tortellini verde caseros de salmón y salsa de calabaza delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Tortellini verde caseros de salmón y salsa de calabaza is 2-3 personas. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have Tortellini verde caseros de salmón y salsa de calabaza using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.

Hace unos meses me interese por aprender a hacer pasta casera, dado que me encanta la pasta. A partir de ahí e ido practicando y ahora tocaba hacer pasta con un toque de verde (un paso más jajaja). Se trata de un plato costoso de elaborar pero que vale la pena sin lugar a dudas👍. Por otro lado, os dejo algunas páginas donde me informe para hacer pasta, que son muy interesantes. Espero que os guste🤗. #platounico

Ingredients and spices that need to be Get to make Tortellini verde caseros de salmón y salsa de calabaza:

1. Para la pasta
2. 300 g Harina (200g harina + 100g sémola trigo duro)
3. 1 bolsa Espinacas (200-250g)
4. 2 huevos
5. Para el relleno
6. filete salmón
7. Ricotta /requesón /queso fresco batido
8. Sal, aceite y pimienta
9. Para la salsa
10. 1/2 Calabaza
11. Leche evaporada
12. Pimienta negra
13. Cebolla/puerro

Instructions to make to make Tortellini verde caseros de salmón y salsa de calabaza

1. Lo primero seria hacer la pasta casera: Para ello, debemos cocinar las espinacas en una olla a fuego lento sin agua y con un poco de aceite, hasta que queden cocidas y las dejamos enfriar. Mientras haremos un volcán de harina y sémola de trigo duro, con un agujero en medio (donde irá la mezcla). Hecha del sal a la harina si queréis.
2. Una vez enfriadas las espinacas, las estrujamos para quitarles toda el agua y las pasamos a una batidora donde las batiremos junto a los dos huevos. Este contenido lo añadiremos al volcán de harina y sémola (con una pizca de sal(opcional)). Y empezaremos a mezclar el puré de espinacas con la harina, poco a poco, hasta ir consiguiendo una masa.
3. Una vez hecha la masa, la envolvemos en plástico y la dejamos reposar 30 minutos. Mientras podemos ir haciendo el salmón en una sartén o al vapor (como se quiera). Cuando ya este hecho, lo pasamos a un bol donde lo mezclaremos con la ricotta y lo salpimentaremos (acordaos de quitar las espinas y esas cosas jajaja).
4. Finalmente, cuando la masa este lista, haremos con un molde(un vaso, una taza o cualquier cosa circular del tamaño adecuado) los tortellinis y los rellenaremos de este salmón con ricotta. Acordaos de cerrarlos bien, si no después se saldrá el relleno cuando los hagáis. Para más info y desarrollo os dejo alguna bibliografía 👍
5. BIBLIOGRAFÍA: http://sweetandsour.es/pasta-fresca-verde-de-espinacas-con-sin-huevo/. https://youtu.be/JcFb51qMpDA
6. Continuaremos con la salsa. Para ello, empezaremos salteando con un chorrito de aceite la calabaza, ajo y cebolla con un poco de sal. Lo salteamos solo un poco y le añadimos agua para que hiervan. Ya tierna la calabaza y la cebolla, las pasamos a la batidora junto a la leche evaporada, sal y pimienta; batimos (probadlo todo para ver su punto de sal).Cuando ya lo tengáis batido bien, poned la salsa a fuego medio y remover para que se integre todo bien.
7. Por último, toca hacer la pasta en una olla grande con mucha agua y un poco de sal. Como es pasta fresca TARDA MENOS QUE LA PASTA NORMAL, así que no se os pase😅. A partir de los 2-3mins id probándola. Cuando ya esté hecha, mezclarla con la salsa de calabaza e integrarlo todo a fuego lento. O directamente echad la salsa a los raviolis en el plato.
8. Para terminar, lo pasamos a un plato y le espolvoreamos un poco de queso parmigiano y así culminar el trabajo de toda la mañana😂😂😂. Espero que os haya gustado👍 a disfrutarla!!!
9. Si os sobra pasta, que es lo más probable, podéis también hacer otros tipos de pasta, algunos explicados en la BIBLIOGRAFÍA. En cuanto a la conservación aquí tenéis también un sitio donde os lo explicaran perfectamente👐: https://comida.uncomo.com/articulo/como-conservar-la-pasta-fresca-26474.html

As your experience and also confidence expands, you will discover that you have more all-natural control over your diet plan and adjust your diet regimen to your individual tastes over time. Whether you intend to offer a dish that uses less or more active ingredients or is a little essentially hot, you can make basic adjustments to achieve this objective. In other words, start making your recipes on time. When it comes to fundamental food preparation skills for novices you do not need to learn them yet only if you grasp some simple cooking methods.

This isn't a total overview to fast as well as easy lunch dishes however its excellent food for thought. With any luck this will obtain your imaginative juices moving so you can prepare scrumptious dishes for your household without doing too many square meals on your trip.

So that's going to wrap this up with this special food Recipe of Homemade Tortellini verde caseros de salmón y salsa de calabaza. Thanks so much for your time. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!